Os peroxissomos são organelas caracterizadas pela presença de enzimas oxidativas que transferem átomos de hidrogênio de diversos substratos para o oxigênio. Os peroxissomos contêm a maior parte da catalase celular, enzima que converte peróxido de hidrogênio em água e oxigênio. A atividade da catalase é importante porque o peróxido de hidrogênio que se forma nos peroxissomos é um oxidante energético e prejudicaria a célula se não fosse eliminado rapidamente. Os peroxissomos apresentam, ao microscópio eletrônico, uma matriz granular envolta por membrana, e tamanho variável. Muitos peroxissomos exibem um cristaloide, elétrondenso e constituído de catalase. Os peroxissomos são identificadoss ao microscópio eletrônico por conferirem reação positiva para a enzima catalase. Essa organelas tem sido bem estudadas nas células do rim e do fígado de mamíferos. Outra função importante é a participação na metabolização do ácido úrico, resultante das bases púricas. Participam ativamente na desintoxicação do organismo, além de catalizarem a degradação dos ácidos graxos, produzindo acetil-CoA, que pode penetrar nas mitocôndrias que irá participar da síntese de ATP, por meio do ciclo de Krebs.